Saya tidak tahu betapa buruknya minyak kedelai (biasa disebut “minyak sayur”) dan “dadih” kedelai (biasa disebut “tahu”) bagi kami hingga baru-baru ini ketika saya membaca buku berjudul “Muda Lagi! Cara Membalikkan Proses Penuaan” oleh John Thomas.
Apa yang saya baca sungguh mencengangkan… bahwa minyak kedelai mengandung biokimia beracun yang disebut “PHG” dan PHG:
- Memperlambat sirkulasi darah
- Menyebabkan pembekuan darah
- Secara negatif mempengaruhi sistem saraf pusat dan perifer
- Mengubah aktivitas hormon
- Memperlambat fungsi organ vital
- Mengganggu pencernaan
- Dapat menyebabkan hilangnya ingatan
Selain itu, menurut John Thomas, PHG membunuh tikus dan beracun bagi semua orang.
John mengatakan bahwa kedelai adalah tanaman beracun dan serangga jarang mendekati tanaman kedelai… dan kedelai melepaskan sejumlah besar radikal bebas ke dalam tubuh kita ketika tertelan.
Setelah melakukan penelitian lebih lanjut, saya juga membaca bahwa minyak kedelai menekan tiroid sehingga membuat metabolisme menjadi lebih lambat… dan dalam jangka panjang, dapat membuat kita menjadi lebih gemuk.
Minyak kedelai tidak bisa dihindari saat ini. Restoran dan banyak makanan di supermarket saat ini menggunakan minyak kedelai dalam produk mereka. Hal ini dapat menjelaskan mengapa banyak anak-anak saat ini jauh lebih gemuk dibandingkan dulu. Ketika saya mengingat kembali masa-masa awal saya, saya ingat mungkin 1 atau 2 anak yang gemuk. Hal itu sama sekali tidak umum. Saat ini, banyak sekali anak-anak yang berat. Banyak orang menyalahkan teknologi baru… bahwa anak-anak begitu sibuk dengan komputer, dll… dan itu benar… tetapi ada anak-anak lain yang aktif dan mereka masih terlihat lebih besar dari sebelumnya. Mungkinkah minyak kedelai dalam makanan kita yang menyebabkan begitu banyak obesitas?