Perjalanan berkemah tidak akan lengkap tanpa pesta makanan lezat. Ada sesuatu tentang suasana luar ruangan yang membuat makan lebih nikmat dan makanan lebih nikmat. Merencanakan menu penting untuk memastikan Anda tidak melupakan bahan apa pun yang diperlukan dan Anda tidak menghabiskan waktu seharian untuk menyiapkan makanan. Berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan saat merencanakan menu berkemah agar keseluruhan prosesnya lebih mudah dan cepat.
Persiapan dan Waktu Memasak
Saat merencanakan makanan yang akan dimasak untuk perjalanan, pertimbangkan persiapan dan waktu memasak setiap resep. Pilih hidangan yang mudah dimasak dan disiapkan. Pilihlah resep yang membutuhkan sedikit peralatan memasak serta bahan-bahan sederhana yang tidak mudah rusak.
Seperti yang Anda ketahui, jika Anda akan memasak di perkemahan, Anda tidak akan memiliki peralatan memasak yang biasa Anda miliki di dapur. Yang terbaik adalah menghindari makanan rumit yang memerlukan pemanggangan atau prosedur memasak rumit lainnya. Merebus, memanggang, dan memanggang secara sederhana merupakan cara memasak praktis yang bisa dilakukan selama perjalanan.
Agar lebih mudah, siapkan bahan-bahannya sendiri di rumah. Potong, cincang, dan iris sayuran serta bahan lainnya dan masukkan ke dalam kantong Ziploc yang diberi label. Sedangkan untuk daging, unggas, dan ikannya bisa dimasak terlebih dahulu di rumah lalu dibekukan dan disimpan di chest cooler agar waktu memasaknya di bumi perkemahan lebih singkat.
Keamanan
Telah disebutkan sebelumnya bahwa penting untuk memilih bahan-bahan yang tidak mudah rusak. Di perkemahan, Anda tidak akan memiliki lemari es dan freezer tempat Anda dapat menyimpan makanan tanpa khawatir busuk. Di sini, hal terbaik yang Anda miliki adalah pendingin berkemah yang dapat menjaga makanan Anda tetap segar asalkan dikemas dengan es yang cukup. Artinya, cerdaslah jika Anda memilih masakan yang tidak mudah basi.
Selain itu, pendingin camping juga harus disimpan di tempat yang teduh agar es tidak mudah mencair. Jangan menaruhnya di bagasi mobil karena dapat terkena panas. Ini juga akan membantu untuk membungkus selimut di sekitar pendingin untuk membantu mengawetkan es.
Atur makanan dalam satu pendingin sedemikian rupa sehingga makanan yang akan Anda masak pertama kali berada di atas. Barang-barang yang mudah rusak juga harus ditempatkan di bagian paling bawah. Pendingin terpisah sebaiknya digunakan untuk makanan ringan dan minuman, karena akan lebih sering dibuka.
Preferensi Makanan
Selain keamanan dan waktu memasak, Anda juga perlu mempertimbangkan preferensi makanan orang yang akan berkemah bersama Anda. Alangkah baiknya jika Anda mendapatkan pendapat mereka tentang apa yang ingin mereka makan selama perjalanan untuk memastikan bahwa semua orang akan menikmati pesta makanan yang akan Anda siapkan. Selain preferensi, Anda juga harus mencari tahu apakah ada orang yang memiliki alergi makanan sehingga Anda dapat menghindari hidangan yang dapat membuat kulit rekan kemping Anda pecah-pecah dengan bintik-bintik merah.
Mempersiapkan menu untuk perjalanan Anda akan memudahkan Anda. Tidak hanya itu, ini juga akan membantu memastikan bahwa semua orang akan menikmati hidangan lezat yang Anda rencanakan untuk disiapkan untuk mereka.