Kompor portabel adalah sejenis perlengkapan berkemah yang digunakan untuk memanaskan atau memasak makanan, atau untuk memanaskan bagian dalam tenda atau bangunan portabel serupa, atau digunakan sekadar untuk kehangatan di lingkungan terbuka. Kompor jenis ini juga dapat digunakan di dalam kendaraan seperti karavan, atau dalam perjalanan dengan mobil dalam jarak antar pemukiman perkotaan di mana hanya sedikit makanan yang tersedia untuk dibeli.
Meski bukan merupakan perlengkapan berkemah yang penting dalam setiap perjalanan berkemah, kompor berkemah juga bisa digunakan dalam situasi piknik. Kompor kemah memiliki kegunaan lain, seperti digunakan oleh katering di lingkungan seperti tenda tenda.
Kompor portabel pertama terlihat pada pertengahan abad kesembilan belas. Kompor tersebut didasarkan pada teknologi lampu pembakaran minyak tanah, dimana minyak tanah dialirkan dari toples ke dalam pembakar untuk menyalakan sumbu. Teknologi ini kemudian ditingkatkan untuk memanfaatkan prinsip obor tiup, memberikan tekanan bahan bakar yang lebih besar dan karenanya lebih banyak panas. Penemu dan inovator di balik kompor kemah portabel termasuk Alexis Soyer – seorang koki Prancis terkenal yang tinggal di London pada masa Victoria, dan merupakan pendahulu dari para ahli gastronomi berbintang Michelin saat ini. Kompornya dibuat dengan mempertimbangkan memasak di atas meja. Frans Wilhelm Lindqvist adalah seorang penemu kemudian yang pada pergantian abad kedua puluh mendirikan perusahaan Primus.
Kompor berkemah dapat menggunakan bahan bakar padat atau cair tergantung pada jenis kompor dan teknologi yang digunakan. Mereka mungkin memberi tekanan pada bahan bakar atau tidak. Beberapa bahkan mungkin menggunakan gravitasi untuk mempengaruhi bahan bakar. Bahan bakar yang digunakan mungkin minyak tanah, propana, atau bahkan alkohol. Bahan bakar berbasis alkohol selama beberapa dekade digunakan di kapal dibandingkan minyak tanah atau bahan bakar cair lainnya yang lebih mudah terbakar karena alasan keamanan. Saat ini, kompor gas bertekanan lebih mungkin terlihat di kapal. Mungkin ada tabung yang bisa diganti untuk kompor yang mengandung butana atau propana. Kompor serupa dapat ditemukan di antara peralatan berkemah. Bensin atau bensin dapat digunakan sebagai bahan bakar pada kompor tertentu. Jenis bahan bakar lain untuk kompor adalah “gas putih”. Namun, banyak kompor kemah di era modern yang dapat menggunakan berbagai jenis bahan bakar. Hal ini membuat mereka cocok untuk bepergian saat melintasi perbatasan, dimana suatu wilayah mungkin tidak memiliki jenis bahan bakar tertentu yang tersedia bagi konsumen, sementara negara lain memilikinya.
Terlepas dari namanya, kompor portabel memiliki berbagai ukuran. Kompor yang cukup kecil untuk dimasukkan ke dalam ransel mungkin hanya terdiri dari tangki bahan bakar dan pembakar dengan penyangga panci. Kompor seringkali dapat dibongkar atau dibongkar untuk kemudahan transportasi, dan kemudian dipasang kembali ketika diperlukan kembali. Misalnya, jika kompor memiliki kaki untuk menopang beratnya tetapi untuk menahan panas dari permukaan tempatnya berada, kompor tersebut mungkin dapat dilipat atau dapat dikeluarkan. Panas kompor dapat dengan mudah membakar permukaan apa pun di dalam tenda. Kompor alkohol, kompor tabung, dan berbagai jenis kompor lainnya jarang yang beratnya melebihi setengah kilo.