Mari kita mulai dengan semua alat dan bahan yang Anda perlukan untuk memasak telur dadar orang malang yang sempurna: permukaan datar yang menjadi panas, cincin telur (ukuran telur dadar – 8″), minyak/mentega, garpu, 3 butir telur, dan sisa makanan di lemari es.
Langkah pertama adalah mengolesi atau mengolesi permukaan tempat Anda akan memasak dan memanaskannya. Anda sebaiknya memasaknya dengan api sedang agar telur tidak terlalu matang, sehingga membuatnya terlalu keras dan kenyal. Setelah permukaannya dipanaskan dan diberi minyak, pecahkan telur ke dalam ring telur dan campur dengan garpu atau perkakas lain yang relatif bersih. Hal terbaik tentang cincin telur adalah Anda dapat menggunakan wajan atau permukaan apa pun yang Anda gunakan untuk memasak dan telur akan tetap dalam bentuk yang sempurna dan bisa digunakan. Jika Anda melihat ada cangkang di dalam adonan, gunakan setengah cangkang telur yang baru saja Anda pecahkan untuk menyendoknya. Selain itu, jika diinginkan, di sini Anda bisa menambahkan sedikit garam dan merica ke dalam telur.
Biarkan telur matang hingga menunjukkan tanda-tanda mengeras, lalu tambahkan makanan cincang yang Anda miliki di lemari es. Ini adalah waktu untuk menggunakan imajinasi Anda dan tidak terjebak pada makanan sarapan lama yang membosankan seperti yang biasanya disajikan dalam telur dadar. Saya benar-benar telah menggunakan semuanya, mulai dari mie ramen hingga pizza dingin dan ternyata hasilnya oke. Hal terbaik tentang telur adalah rasanya yang netral dan enak, sehingga hampir semua makanan cocok dipadukan dengan telur.
Setelah Anda menambahkan makanan, kecilkan api dan biarkan telur terus mengeras. Setelah adonan benar-benar padat, keluarkan cincin telur dan balikkan seluruh telur dadar untuk memasak sisi lainnya. Beberapa orang lebih suka membalik telur dadarnya sendiri sehingga Anda mendapatkan telur dadar tradisional setengah lingkaran, tetapi saya biasanya memiliki begitu banyak bahan lain di dalam telur saya yang tidak berfungsi dengan baik. Ini hanya perlu dimasak selama 45 detik lagi, jadi bersiaplah untuk melepasnya.
Sekarang Anda seharusnya memiliki telur dadar yang enak dan lezat yang akan membantu Anda menjalani hari!